Skip to main content

E-COMMERCE

Café Monorigine VIETNAM 1 kg

28,50  IVA incluido

  • Aroma: Con notas dulces, especiadas y de chocolate.
  • Cuerpo: Un buen espresso, completo y redondo.
  • Sabor: Amaderado que tiende a una ligera neutralidad y una intensidad con un carácter agradable, limpio y cremoso.

 

  • Origen: VIETNAM
  • Botánica: Café Robusta

8 disponibles

SKU: BDVB1077. Categoría: . Tag: .

Descripción

1 KG de Café Monorigine “VIETNAM” de Bocca Della Verità

🍒 Los granos de Café Monorigine VIETNAM son importados de las plantaciones propiedad de Bocca della Verità, después de una selección rigurosa de cada cultivo ubicado en las mejores zonas del mundo y conocido por sus excelentes condiciones orográficas para el cultivo del café.

El Café Monorigine VIETNAM tiene aromas con notas dulces, especiadas y de chocolate.🍫

Un buen espresso, completo y redondo. Un sabor amaderado🌳, que tiende a una ligera neutralidad.
Una intensidad con un carácter agradable, limpio y cremoso.

Características:

  • Origen: VIETNAM
  • Botánica: Café Robusta
  • Recolecta: de Octubre a Abril
  • Elaboración: Vía Seca (NATURAL)
  • Clasificación: Polished

Caja personalizada para llevar y además, ¡Es el producto perfecto para regalar! En caja de cartón reciclable para decorar junto al resto de la colección de países cafeteros. ¡Café Monorigine Vietnam!

¿Por qué café de Vietnam?

En 1986, el gobierno vietnamita decidió apostar por el café como solución a la falta de cultivos y transformar la economía del país. La economía vietnamita se especializó en café robusta: una variedad de café conocida por su alto porcentaje de cafeína, un cuerpo más denso y una mayor cremosidad. Aunque parezca increíble, este pequeño país oriental es el máximo exportador y productor a nivel mundial de este tipo de café. 

Actualmente esta variedad de café representa el 96% de la producción nacional y cuenta con grandes empresas afincadas allí con plantas de torrefacción como Nestlé. Pese a la importancia del café robusta en Vietnam, últimamente está aumentando la producción de café arábica, un café de mayor calidad, pero cuya maduración lleva mucho más tiempo que café robusta. En un futuro no muy lejano, la producción será más diversificada.

Aunque el café robusta sea considerado un café de peor calidad, el proceso tradicional y natural que se lleva a cabo en Vietnam lo convierte en un café de calidad superior. El secado de los granos de café es mediante un secado natural (las grandes empresas utilizan un secado artificial para acortar los tiempos y poder producir una mayor cantidad).

Leer la historia completa en el blog

Información adicional

Peso 1.2 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Café Monorigine VIETNAM 1 kg”